E-nummer

Här kan du själv söka fram vilken tillsats som ligger bakom ett E-nummer och exempel på i vilka livsmedel den får användas.  Att en tillsats finns med i E-nummernyckeln innebär nämligen inte att den får användas i alla livsmedel.

Foto av författare
Skribent: Bo Lilja
Så finansieras sidanVi kan komma att erhålla ersättning från annonörer via affiliatelänkar.

E100 – E180 ; Färgämne

E200 – E297 ; Konserveringsmedel 

Några bra tips innan du läser vidare

Avanzas logga

Gratis courtage för konton med upp till 50.000 kr

Ny svensk utmanare till Avanza & Nordnet. Erbjuder ISK & 0 kr i courtage på all aktiehandel fram till 2025*

Courtage är avgiften för aktiehandel.

Levler är en ny svensk utmanare till Avanza & Nordnet som just nu erbjuder courtagefri aktiehandel på svenska börsen.

Erbjudandet om courtagefri aktiehandel gäller fram till den 31 mars 2025. Denna kampanj gäller för handel på samtliga listor på Nasdaq Stockholm, med undantag för First North.

Öppna konto snabbt & enkelt med BankID.

Courtagefri aktiehandel utan begränsning på kontoinnehav.

25% rabatt på fondavgiften jämfört med t.ex. Avanza.

ISK och Aktiefondkontot hos Levler omfattas av insättningsgarantin.

E300 – E392 ; Antioxidationsmedel 

E400 – E499 ; Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E500 – E949 ; Övriga tillsatser 

E950 – E966 ; Sötningsmedel 
 

E 100 Kurkumin Färgämne 

E 101 Riboflavin Färgämne 

E 102 Tartrazin Färgämne 

E 104 Kinolingult Färgämne 

E 110 Para-orange Färgämne 

E 120 Karmin Färgämne 

E 122 Azorubin Färgämne 

E 123 Amarant Färgämne 

E 124 Nykockin Färgämne 

E 127 Erytrosin Färgämne 

E 129 Allurarött AC Färgämne 

E 131 Patentblått V Färgämne 

E 132 Indigotin Färgämne 

E 133 Briljantblått FCF Färgämne 

E 140 Klorofyller Färgämne 

E 141 Klorofyllkopparkomplex Färgämne 

E 142 Grön S Färgämne 

E 150a Sockerkulör Färgämne 

E 150b Sockerkulör; kaustiksulfitprocessen Färgämne 

E 150c Sockerkulör; ammoniakprocessen Färgämne 

E 150d Sockerkulör; ammoniaksulfitprocessen Färgämne 

E 151 Briljantsvart BN Färgämne 

E 153 Vegetabiliskt kol Färgämne 

E 155 Brun HT Färgämne 

E 160a Karotener Färgämne 

E 160b Annattoextrakt Färgämne 

E 160c Paprikaoleoresin Färgämne 

E 160d Lycopen Färgämne 

E 160e Beta-apo-8’-karotenal Färgämne 

E 161b Lutein Färgämne 

E 161g Kantaxantin Färgämne 

E 162 Rödbetsrött Färgämne 

E 163 Antocyaner Färgämne 

E 170 Kalciumkarbonat Färgämne 

E 171 Titandioxid Färgämne 

E 172 Järnoxider och järnhydroxider Färgämne 

E 173 Aluminium Färgämne 

E 174 Silver Färgämne 

E 175 Guld Färgämne 

E 180 Litolrubin BK Färgämne 

E 200 Sorbinsyra Konserveringsmedel 

E 202 Kaliumsorbat Konserveringsmedel 

E 203 Kalciumsorbat Konserveringsmedel 

E 210 Bensoesyra Konserveringsmedel 

E 211 Natriumbensoat Konserveringsmedel 

E 212 Kaliumbensoat Konserveringsmedel 

E 213 Kalciumbensoat Konserveringsmedel 

E 214 p-Hydroxibensoesyraetylester Konserveringsmedel 

E 215 p-Hydroxibensoesyraetylesterns natriumsalt Konserveringsmedel 

E 218 p-Hydroxibensoesyrametylester Konserveringsmedel 

E 219 p-Hydroxibensoesyrametylesterns natriumsalt Konserveringsmedel 

E 220 Svaveldioxid Konserveringsmedel 

E 221 Natriumsulfit Konserveringsmedel 

E 222 Natriumvätesulfit Konserveringsmedel 

E 223 Natriumdisulfit Konserveringsmedel 

E 224 Kaliumdisulfit Konserveringsmedel 

E 226 Kalciumsulfit Konserveringsmedel 

E 227 Kalciumvätesulfit Konserveringsmedel 

E 228 Kaliumvätesulfit Konserveringsmedel 

E 234 Nisin Konserveringsmedel 

E 235 Natamycin Konserveringsmedel 

E 239 Hexametylentetramin Konserveringsmedel 

E 242 Dimetyldikarbonat Konserveringsmedel 

E 243 Etyllauroylarginat Konserveringsmedel 

E 249 Kaliumnitrit Konserveringsmedel 

E 250 Natriumnitrit Konserveringsmedel 

E 251 Natriumnitrat Konserveringsmedel 

E 252 Kaliumnitrat Konserveringsmedel 

E 260 Ättiksyra Konserveringsmedel 

E 261 Kaliumacetat Konserveringsmedel 

E 262 Natriumacetat Konserveringsmedel 

E 263 Kalciumacetat Konserveringsmedel 

E 270 Mjölksyra Konserveringsmedel 

E 280 Propionsyra Konserveringsmedel 

E 281 Natriumpropionat Konserveringsmedel 

E 282 Kalciumpropionat Konserveringsmedel 

E 283 Kaliumpropionat Konserveringsmedel 

E 284 Borsyra Konserveringsmedel 

E 285 Natriumtetraborat (borax) Konserveringsmedel 

E 290 Koldioxid Konserveringsmedel 

E 296 Äppelsyra Konserveringsmedel 

E 297 Fumarsyra Konserveringsmedel 

E 300 Askorbinsyra Antioxidationsmedel 

E 301 Natriumaskorbat Antioxidationsmedel 

E 302 Kalciumaskorbat Antioxidationsmedel 

E 304 Askorbinsyraestrar av fettsyror Antioxidationsmedel 

E 306 Tokoferolrika extrakt Antioxidationsmedel 

E 307 Alfa-tokoferol Antioxidationsmedel 

E 308 Gamma-tokoferol Antioxidationsmedel 

E 309 Delta-tokoferol Antioxidationsmedel 

E 310 Propylgallat Antioxidationsmedel 

E 311 Oktylgallat Antioxidationsmedel 

E 312 Dodecylgallat Antioxidationsmedel 

E 315 Isoaskorbinsyra Antioxidationsmedel 

E 316 Natriumisoaskorbat Antioxidationsmedel 

E 319 Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) Antioxidationsmedel 

E 320 Butylhydroxianisol (BHA) Antioxidationsmedel 

E 321 Butylhydroxitoluen (BHT) Antioxidationsmedel 

E 322 Lecitin Antioxidationsmedel 

E 325 Natriumlaktat Antioxidationsmedel 

E 326 Kaliumlaktat Antioxidationsmedel 

E 327 Kalciumlaktat Antioxidationsmedel 

E 330 Citronsyra Antioxidationsmedel 

E 331 Natriumcitrater Antioxidationsmedel 

E 332 Kaliumcitrater Antioxidationsmedel 

E 333 Kalciumcitrater Antioxidationsmedel 

E 334 L-Vinsyra Antioxidationsmedel 

E 335 Natriumtartrater Antioxidationsmedel 

E 336 Kaliumtartrater Antioxidationsmedel 

E 337 Natriumkaliumtartrat Antioxidationsmedel 

E 338 Fosforsyra Antioxidationsmedel 

E 339 Natriumfosfater Antioxidationsmedel 

E 340 Kaliumfosfater Antioxidationsmedel 

E 341 Kalciumfosfater Antioxidationsmedel 

E 343 Magnesiumfosfater Antioxidationsmedel 

E 350 Natriummalater Antioxidationsmedel 

E 351 Kaliummalat Antioxidationsmedel 

E 352 Kalciummalater Antioxidationsmedel 

E 353 Metavinsyra Antioxidationsmedel 

E 354 Kalciumtartrat Antioxidationsmedel 

E 355 Adipinsyra Antioxidationsmedel 

E 356 Natriumadipat Antioxidationsmedel 

E 357 Kaliumadipat Antioxidationsmedel 

E 363 Bärnstenssyra Antioxidationsmedel 

E 380 Triammoniumcitrat Antioxidationsmedel 

E 385 Kalciumdinatriumetylendiamintetraacetat Antioxidationsmedel 

E 392 Extrakt av rosmarin Antioxidationsmedel 

E 400 Alginsyra Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 401 Natriumalginat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 402 Kaliumalginat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 403 AmmoniumalginatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 404 Kalciumalginat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 405 1,2-PropylenglykolalginatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 406 Agar Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 407 Karragenan Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 407a Bearbetad EucheumaalgEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 410 Fruktkärnmjöl Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 412 Guarkärnmjöl Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 413 Dragant Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 414 Gummi arabicum (Akaciagummi)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 415 Xantangummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 416 Karayagummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 417 Taragummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 418 Gellangummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 420 Sorbitol Sötningsmedel 

E 420 Sorbitol, sorbitolsirapEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 421 Mannitol Sötningsmedel 

E 421 Mannitol Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 422 Glycerol Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 423 Gummi arabicum modifierat med oktenylbärnstenssyraEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 425 Konjakgummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 426 SojabönshemicellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 427 Cassiagummi Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 431 Polyoxietylen(40)stearatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 432 Polyoxietylensorbitanmonolaurat (Polysorbat 20)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 433 Polyoxietylensorbitanmonooleat (Polysorbat 80)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 434 Polyoxietylensorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 435 Polyoxietylensorbitanmonostearat (Polysorbat 60)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 436 Polyoxietylensorbitantristearat (Polysorbat 65)Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 440 Pektin Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 442 AmmoniumfosfatiderEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 444 SackarosacetatisobutyratEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 445 Glycerolestrar av trähartserEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 450 Magnesiumdivätefosfat Övriga tillsatser 

E 450 Difosfater Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 451 Trifosfater Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 452 Polyfosfater Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 456 KaliumpolyaspartatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 459 Betacyklodextrin Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 460 Mikrokristallin cellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 461 Metylcellulosa Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 462 Etylcellulosa Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 463 HydroxipropylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 464 HydroxipropylmetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 465 Metyletylcellulosa Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 466 KarboximetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 468 Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 469 Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosaEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 470a Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 470b Magnesiumsalter av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 471 Mono- och diglycerider av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 472a Mono- och diglyceriders ättiksyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 472b Mono- och diglyceriders mjölksyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 472c Mono- och diglyceriders citronsyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 472d Mono- och diglyceriders vinsyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 472e Mono- och diglyceriders mono- och diacetylvinsyraestrarEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 472f Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglyceriderEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 473 Sackarosestrar av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 474 Sackarosestrar i blandning med mono- och diglycerider av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 475 Polyglycerolestrar av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 476 PolyglycerolpolyricinoleatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 477 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 479b Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyrorEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 481 Natriumstearoyl-2-laktylatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 482 Kalciumstearoyl-2-laktylatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 483 Stearyltartrat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 491 SorbitanmonostearatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 492 Sorbitantristearat Emulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel

E 493 SorbitanmonolauratEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 494 SorbitanmonooleatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 495 SorbitanmonopalmitatEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 499 Stigmasterolrika växtsterolerEmulgerings-, stabiliserings-, förtjocknings- och geleringsmedel 

E 500 Natriumkarbonater Övriga tillsatser 

E 501 Kaliumkarbonater Övriga tillsatser 

E 503 Ammoniumkarbonater Övriga tillsatser 

E 504 Magnesiumkarbonater Övriga tillsatser 

E 507 Saltsyra Övriga tillsatser 

E 508 Kaliumklorid Övriga tillsatser 

E 509 Kalciumklorid Övriga tillsatser 

E 511 Magnesiumklorid Övriga tillsatser 

E 512 Tennklorid Övriga tillsatser 

E 513 Svavelsyra Övriga tillsatser 

E 514 Natriumsulfater Övriga tillsatser 

E 515 Kaliumsulfater Övriga tillsatser 

E 516 Kalciumsulfat Övriga tillsatser 

E 517 Ammoniumsulfat Övriga tillsatser 

E 520 Aluminiumsulfat Övriga tillsatser 

E 521 Aluminiumnatriumsulfat Övriga tillsatser 

E 522 Aluminiumkaliumsulfat Övriga tillsatser 

E 523 Aluminiumammoniumsulfat Övriga tillsatser 

E 524 Natriumhydroxid Övriga tillsatser 

E 525 Kaliumhydroxid Övriga tillsatser 

E 526 Kalciumhydroxid Övriga tillsatser 

E 527 Ammoniumhydroxid Övriga tillsatser 

E 528 Magnesiumhydroxid Övriga tillsatser 

E 529 Kalciumoxid Övriga tillsatser 

E 530 Magnesiumoxid Övriga tillsatser 

E 534 Järntartrat Övriga tillsatser 

E 535 Natriumferrocyanid Övriga tillsatser 

E 536 Kaliumferrocyanid Övriga tillsatser 

E 538 Kalciumferrocyanid Övriga tillsatser 

E 541 Natriumaluminiumfosfat, surt Övriga tillsatser 

E 551 Kiseldioxid Övriga tillsatser 

E 552 Kalciumsilikat Övriga tillsatser 

E 553a Magnesiumsilikater Övriga tillsatser 

E 553b Talk Övriga tillsatser 

E 554 Natriumaluminiumsilikat Övriga tillsatser 

E 555 Kaliumaluminiumsilikat Övriga tillsatser 

E 570 Fettsyror Övriga tillsatser 

E 574 Glukonsyra Övriga tillsatser 

E 575 Glukonsyrans deltalakton Övriga tillsatser 

E 576 Natriumglukonat Övriga tillsatser 

E 577 Kaliumglukonat Övriga tillsatser 

E 578 Kalciumglukonat Övriga tillsatser 

E 579 Järnglukonat (Ferroglukonat) Övriga tillsatser 

E 585 Järnlaktat (Ferrolaktat) Övriga tillsatser 

E 586 4-hexylresorcinol Antioxidationsmedel 

E 586 4-Hexylresorcinol Övriga tillsatser 

E 620 Glutaminsyra Övriga tillsatser 

E 621 Mononatriumglutamat Övriga tillsatser 

E 622 Monokaliumglutamat Övriga tillsatser 

E 623 Kalciumdiglutamat Övriga tillsatser 

E 624 Monoammoniumglutamat Övriga tillsatser 

E 625 Magnesiumdiglutamat Övriga tillsatser 

E 626 Guanylsyra Övriga tillsatser 

E 627 Dinatriumguanylat Övriga tillsatser 

E 628 Dikaliumguanylat Övriga tillsatser 

E 629 Kalciumguanylat Övriga tillsatser 

E 630 Inosinsyra Övriga tillsatser 

E 631 Dinatriuminosinat Övriga tillsatser 

E 632 Dikaliuminosinat Övriga tillsatser 

E 633 Kalciuminosinat Övriga tillsatser 

E 634 Kalcium-5’-ribonukleotider Övriga tillsatser 

E 635 Dinatrium-5’-ribonukleotider Övriga tillsatser 

E 640 Glycin Övriga tillsatser 

E 641 L-Leucin Övriga tillsatser 

E 650 Zinkacetat Övriga tillsatser 

E 900 Dimetylpolysiloxan Övriga tillsatser 

E 901 Bivax Övriga tillsatser 

E 902 Kandelillavax Övriga tillsatser 

E 903 Karnaubavax Övriga tillsatser 

E 904 Shellack Övriga tillsatser 

E 905 Mikrokristallint vax Övriga tillsatser 

E 907 Hydrogenerat poly-1-deken Övriga tillsatser 

E 914 Oxiderat polyetylenvax Övriga tillsatser 

E 920 L-cystein Övriga tillsatser 

E 927b Karbamid Övriga tillsatser 

E 938 Argon Övriga tillsatser 

E 939 Helium Övriga tillsatser 

E 941 Kväve Övriga tillsatser 

E 942 Dikväveoxid Övriga tillsatser 

E 943a Butan Övriga tillsatser 

E 943b Isobutan Övriga tillsatser 

E 944 Propan Övriga tillsatser 

E 948 Syre Övriga tillsatser 

E 949 Väte Övriga tillsatser 

E 950 Acesulfam K Sötningsmedel 

E 951 Aspartam Sötningsmedel 

E 952 Cyklamater Sötningsmedel 

E 953 Isomalt Sötningsmedel 

E 954 Sackarin Sötningsmedel 

E 955 Sukralos Sötningsmedel 

E 957 Taumatin Sötningsmedel 

E 959 Neohesperidin DC Sötningsmedel 

E 960 Steviolglykosider Sötningsmedel 

E 961 Neotam Sötningsmedel 

E 962 Salt av aspartam och acesulfam Sötningsmedel 

E 964 Polyglycitolsirap Sötningsmedel 

E 965 Maltitol Sötningsmedel 

E 966 Laktitol Sötningsmedel 

 
Källa:

Livsmedelsverket

Som vi nämnde tidigare...

Avanzas logga

Gratis courtage för konton med upp till 50.000 kr

Ny svensk utmanare till Avanza & Nordnet. Erbjuder ISK & 0 kr i courtage på all aktiehandel fram till 2025

Courtage är avgiften för aktiehandel.

Lämna en kommentar